TIP 6 | Jaula de transporte de pollo “HERCULES”. | Tipos de aperturas o área de entrada de las aves en las jaulas de transporte.
Las jaulas de transporte de pollo pueden tener 3 tipos de puertas:
La puerta corrediza simple
La puerta corrediza doble y
La puerta con bisagra
La importancia que tiene la puerta es porque es el lugar por donde entran las aves adentro de la jaula. Esta apertura debe de ser los más amplia posible y sin esquinas para no lastimar a las aves.
Hoy en día se producen aves mas pesadas por lo que la apertura forzosamente debería ser mas grande, esto no sucede con la mayoría de las jaulas que se encuentran en el mercado.
Al pollo se le puede dañar ya sea en el agrupamiento, captura o al ingresarlo a la jaula. Las aves grandes deben meterse una a una, pero por lo rápido del trabajo muchas veces esto no sucede. La cuadrilla encargada de meter los pollos dentro de las jaulas, deben de estar conscientes que este proceso debe ser realizado sin ruidos, sin movimientos bruscos, sin lastimar a las aves ya sea: al momento de cargarlas; meterlas dentro de las jaulas o de sacarlas en la planta de proceso.
Muchas de las lesiones son ocasionadas por la falta de preparación del personal. Hay que recordar que las aves tuvieron una vida muy confortable y al ultimo todo se descuadra y parece una pesadilla para ellas y se empiezan a disparar todos los mecanismos de stress lo que ocasionan deterioros posteriores como muerte o problemas en el proceso, baja calidad del canal o disminuida la vida de anaquel.
La puerta corrediza es la mas popular ahora, ya que es fácil operar, manejarla y mantiene a las aves dentro de la jaula lo que no podría suceder con la puerta con bisagra la cual se puede abrir fácilmente permitiendo que las aves salgan.
La puerta corrediza de la jaula de transporte “HERCULES”, tiene un buen cuadriculado, área de aire del 53%, buena fusión entre estructuras verticales y horizontales, radios en las esquinas, buena resistencia para soportar a un hombre parado sobre ella y se desliza fácilmente de un lado al otro. La puerta tiene un recuadro sólido en una de las esquinas para aplicar algún grabado distintivo.
La jaula de transporte de pollo “HERCULES”, ha sido diseñada pensando en los pollos, en el avicultor, en el integrador, en el transportista y en la empresa encargada de lavar las jaulas.