TIP 7 | Jaula de transporte de pollo “HERCULES”. | Tipos de paredes de la jaula de transporte.
La jaula de transporte de pollos tiene dos tipos de paredes: Largas y Cortas.
Las paredes de calidad en una jaula de transporte deben de tener las siguientes características:
1.- Cuadriculado: El cuadriculado debe contemplar las figuras en los recuadros o rectángulos, que son formadas por las columnas verticales y las estructuras horizontales, que se fusionan entre sí. Estos recuadros deben de ser lo suficientemente amplios para que:
La parte sólida no sea mayor del 50% lo que significa que la parte no sólida (espacios de aire) dejen circular libremente, el calor producido por las aves hacia las partes laterales.
La cuadricula permita el libre flujo de aire caliente o frío entre a las jaulas. El calor producido, es debido al calor generado por las aves y al jadeo de la respiración. Este calor debe de ser disipado por todas las paredes y es por esto, la importancia del tamaño y forma de los recuadros, reviste mucha importancia. Ejemplo. 10 aves dentro de una jaula generan demasiado calor que sino es liberado generara estrés calórico.
Las paredes no deben de tener estructuras salientes que puedan dañar las alas u otra parte del cuerpo.
Las aves no deben de sacar toda la cabeza fuera de los agujeros.
2.- Arquitectura e ingeniería: El diseño de las paredes deben contemplar el peso en estiba de al menos 1,000kg (10 a 12 jaulas en estiba + el encinchado).
3.- Textura: Las paredes deberá tener es su interior paredes lisas, sin vertientes ni estructuras cortantes para que las aves no se dañen durante el transporte. Los daños corporales serán motivo de decomisos y reclamos.
4.- Calor: Cuando se estiban las jaulas las paredes con cuadros amplios deben de permitir que el aire se disipe o que entre fácilmente para refrescar a las aves, de lo contrario el calor quedara atrapado y será motivo de estrés calórico lo que conlleva a un exceso de calor interno; producción de corticosteroides y producción de otras sustancias que en conjunto generaran en casos extremos mortalidad o una mala calidad del canal debido a un deficiente desangrado y por ende la vida del anaquel será muy corta y vendrán los rechazos por parte del consumidor.
La jaula de transporte de pollo “HERCULES” , tiene un diseño pensando en los pollos, en el avicultor, en el integrador, en el consumidor, en el transportista y en la empresa encargada de lavar las jaulas.