TIP 47 | Avicultura | Relación del bienestar intestinal y la conversión alimenticia
La dieta suministrada al pollo de engorde busca suplir todos los requerimientos nutricionales de cada etapa de crecimiento de estos. En el pienso se incluyen la mayor cantidad de nutrientes y componentes esenciales para obtener una dieta completa y balanceada.
Sin embargo, esta dieta por sí sola no se traduce en un buen índice de conversión alimenticia. Por ello, es importante el papel del bienestar intestinal en el pollo de engorde, así como los nutrientes suministrados y el microbiota intestinal. Por ello, se debe evitar el uso de la charola o tapete de papel ya que educan a comer al pollito del piso y este sistema promueve la diseminación de enfermedades. Un sistema de alimentación más eficiente para los pollitos, es el uso de comederos suplementarios durante las primeras 2 semanas de vida por medio de comedero ampliamente conocidos como el TURBOGROW o TURBOMATE https://www.sephnos.com/mx/aves/comederos. También habrá que implementar en la dieta aditivos que permitan mejorar estas condiciones.
El bienestar intestinal es un estado donde el pollo de engorde puede aprovechar y absorber la mayor cantidad de nutrientes suministrados en el pienso y reducir la cantidad excretada. Esto incluye un óptimo balance de los microorganismos que permanecen en el tracto digestivo de las aves y el uso de aditivos en la dieta que permitan mejorar la fisiología digestiva.
Conclusiones
La industria avícola ha realizado notables avances para hacer la producción del pollo de engorde más eficiente o sea producir más kilogramos de carne por ciclo y por caseta. Este objetivo ha buscado aumentar la oferta de carne ante la creciente demanda de proteína animal, al mismo tiempo que busca reducir los costos de producción. Para esto se han logrado avances notables relacionados con el manejo de las aves, la genética, equipamiento, el alimento y la conversión alimenticia.
De esta manera, la conversión alimenticia se plantea como uno de los puntos críticos en la avicultura. Este índice determina la cantidad de alimento consumido por las aves para incrementar su peso vivo. Por ello, se ha buscado que consuman menos alimento y ganen más peso. Esta mejora reduce los costos de producción, disminuye el impacto ambiental y favorece el desarrollo de la granja avícola. Podemos mencionar como ejemplo que con el uso de comederos suplementarios tales como TURBOGROW o TURBOMATE se disminuye considerablemente el desperdicio de alimento durante las primeras dos semanas de vida favoreciendo la integridad intestinal ya que el pollito no requiere consumir alimento del piso como lo sugieren los sistemas obsoletos de alimentación en piso por medio de tapetes, charolas o simplemente colocando el alimento en el piso.
El uso de barreras anti migratorias “CHICK FENCE y EVOLUTION” son muy importantes ya que encierra las aves en un determinada área para que haya una mejor densidad de aves por comedero, por nipple y evita el movimiento de las aves para que el alimento consumido sea dirigido a generar músculo.
El consumo de alimento se relaciona estrechamente con la conversión alimenticia. Este alimento suministrado en forma de pienso debe tener alto valor nutricional y digestibilidad, excelentes características físicas para asegurar su consumo y buena palatabilidad.
Entonces hay que prestar mayor atención a la utilidad del uso de comederos suplementarios (TURBOGROW y TURBOMATE); el uso de silos de fibra de vidrio (AGRITECH) y la instalación de barreras anti-migratorias (EVOLUTION).
Finalmente, existen estrategias de manejo y nutrición que permiten optimizar dicho consumo y por ende mejorar la conversión alimenticia. Estas mejoras se relacionan con el bienestar intestinal, el uso de aditivos que optimicen la fisiología digestiva, la calidad del alimento, el ambiente del galpón, el estado sanitario de los lotes y la prevención de enfermedades.