Tip 23 | Avicultura | La importancia del agua

En ocasiones el agua es considerada como un elemento de poco valor o importancia en la producción avícola y muchos problemas de desempeño por parte de las aves pueden ser atribuidos a este componente nutricional. Tomemos en cuenta que el huevo tiene un 65% de agua,  el cuerpo del pollito de un día tiene una composición del 85% de agua y en aves adultas es del 58 al 65%.  

 Sin duda, el agua es uno de los elementos nutritivos más importantes en la producción avícola, ya que para cualquier actividad metabólica o fisiológica ésta sirve como vehículo para los nutrientes que se obtienen a través de los alimentos. Además, es la vía principal que se utiliza en programas de vacunación, por lo que su calidad tiene un papel fundamental para obtener buenos resultados en dicho proceso. 

 Fuentes de agua

1.Agua de bebida: proviene de fuentes naturales tales como: ríos, presas, lagunas, pozos, manantiales, etc. 

2.Agua contenida en los alimentos: maíz, soja, trigo, etc. 

3.Agua metabólica: es la producida por procesos metabólicos en los tejidos por la oxidación de nutrientes.  

 Funciones

El agua tiene varias funciones, pero la más importante es el intercambio de los nutrientes entre las células de los tejidos de los animales y la salida o eliminación de las distintas sustancias tóxicas de las células.